Rafael Moreno Valle Buitrón se une a CANIRAC para impulsar la temporada del Chile en Nogada y fortalecer la economía local

Puebla, Pue. 21 de julio de 2026

El director general de la Comisión Estatal de Vivienda de Puebla, Rafael Moreno Valle Buitrón, se reunió en desayuno de trabajo con integrantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) para sumar esfuerzos en la promoción de la temporada del Chile en Nogada, uno de los platillos más emblemáticos y económicamente significativos del estado.

Un compromiso con la economía y la tradición

Durante el encuentro, Moreno Valle Buitrón subrayó que respaldar a productores, cocineras tradicionales, restauranteros y comerciantes no es solo un acto de promoción cultural, sino una apuesta directa por la economía de miles de familias poblanas que dependen de esta temporada para generar ingresos.

"Fortalecer la temporada del Chile en Nogada significa fortalecer a las familias que están detrás de cada platillo", señaló el funcionario, quien a lo largo de su trayectoria ha impulsado iniciativas que conectan el desarrollo institucional con el bienestar de las comunidades.

Sector restaurantero y gobierno, unidos por Puebla

El encuentro con CANIRAC refleja la vocación de Moreno Valle Buitrón de construir puentes entre el sector público y el empresarial para generar resultados concretos. La coordinación con el gremio restaurantero busca potenciar el impacto de la temporada en materia turística, comercial y gastronómica, posicionando a Puebla como referente nacional e internacional.

Estas acciones se enmarcan en la estrategia del gobernador Alejandro Armenta Mier, quien ha impulsado iniciativas para promover el consumo local y fortalecer la economía regional a través de la riqueza cultural y gastronómica del estado.

El Chile en Nogada, motor económico de Puebla

Cada año, la temporada del Chile en Nogada detona la actividad de toda la cadena productiva: agricultores de la región, productores de granada, nuez, perejil y otros ingredientes de temporada, cocineras tradicionales, restauranteros y el sector turístico en general. Sumar al gobierno estatal como aliado activo de esta temporada refuerza el compromiso institucional con una tradición que da identidad y genera riqueza en Puebla.